Café du Jour Espresso Madrugador

Café du Jour Espresso Madrugador

Vroege vogel (of juist niet)? Espresso Madrugador is een stevige (maar medium gebrande) espresso speciaal ontwikkeld om extra krachtige espresso’s van te maken waarmee je de dag goed kunt starten. De dag begin je goed met een shot overheerlijke Madrugador. Een beetje lef moet je wel hebben, echt mild kun je deze blend namelijk niet noemen! Een licht fruitige espresso met een sterke kruidige, pittige kick. De Madrugador is het vlaggenschip van onze koffiesoorten en wordt in een kleine authentieke branderij gebrand in een tonnetje boven een gasvuurtje. Na elke batch laat de brandmeester de bonen enkele uren tot maximaal een dag rusten en wordt de smaak beoordeeld. Alleen als alles klopt, worden de bonen verpakt in een verpakking waar eventuele residuele gassen uit kunnen ontsnappen maar waar geen lucht meer in kan stromen. De branddatum is altijd recent (ten hoogste vier weken) en staat altijd op de voorzijde van de koffie vermeld.